Bolsa de Vacío para Cocción 90 µ 200 x 300 mm

Plástico (PA/PE)

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Descripción

Bolsa multicapa de 90 µ apta para procesos de cocción al vapor u horno hasta 121 °C. Soporta pasteurización (80 °C/30 min) y congelación prolongada, asegurando una textura y sabor óptimos en cocinas profesionales.

 

Ficha Técnica

  • Tipo: Bolsa de vacío para cocción
  • Micras: 90 µ
  • Medidas: 200 × 300 mm
  • Material: Multicapas aptas para cocción (PA/PE u equivalente)
  • Temperatura máxima cocción: 121 °C
  • Pasteurización: 80 °C máx. 30 min
  • Congelación: Hasta -15 °C, 6 meses
  • Reutilizable: No
  • Apto para contacto alimentario: Sí
  • Uso recomendado: Cocción al vapor, horno, pasteurización, congelación

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